BTC (Bakü Tiflis Ceyhan) Ham Petrol Boru Hattı Toplumsal Yatırım Programı Erzincan-Gümüşhane Sürdürülebilir Kırsal Kalkınma Projesi kapsamında Par Danışmanlık A.Ş ve Çayırlı Kaymakamlığı tarafından teknik ve mali destek verilen, Çayırlı da 5 köyde 4 Tarımsal Kalkınma Kooperatifi (Verimli, Yeşilyaka, Balıklı ve Çaykent) önderliğinde yapılması kurgulanan süt toplama organizasyonuna yönelik çalışmalar devam ediyor. 

Süt Toplama Organizasyonuna dahil olan kooperatiflerde 5 köyde ikamet etmekte olan süt üreticilerine ‘Kaliteli Süt Üretimi’ ve ‘’Süt Sığırlarının Beslenmesi’’ konularında eğitimler verildi. Eğitimlerde toplam 249 üreticiye ulaşıldı. ‘Kaliteli Süt Üretimi’ konulu eğitim özellikle kadınlara verildi. 

Tarımsal Kalkınma Kooperatifileri aracılığıyla süt toplama konusunda örnek uygulamaları, kooperatif yönetimine ve üreticilere göstermek amacıyla Par Danışmanlık tarafından her kooperatiften 3 ortağın (kooperatif başkanı ve süt toplama işinde görev alacak ortaklar) katılımının sağlandığı teknik gezi düzenlendi. Teknik gezi, Par Danışmanlık Adana ekibi tarafından desteklenmekte olan Tatarlı-Çataklı Tarımsal Kalkınma Kooperatifi, Hemite ve Çevre Köyleri Yaşatma ve Koruma Derneği’ne düzenlenerek, süt toplama organizasyonu hakkında deneyimler paylaşıldı. Ayrıca Adana / İmamoğlu ilçesinde bulunan ‘’Kültürova Süt Ürünleri’’ işletmesi ziyaret edilerek, Süt işletmesi gıda mühendisi tarafından işletmeye kabul ettikleri sütlerin hangi özeliklerde olduğu ve hangi şartlarda temin edildiği, Süt toplama esnasında nelere dikkat edilmesi gerektiği (hijyen, soğuk zincir, dökme süt toplama), Sütleri hangi cihazlarla test edildiği konularında bilgi verildi. 

Kemal Arduç