Erzincan’ın en önemli pazarları arasında yer alan Cumartesi Pazarı, iğne atsan yere düşmüyor. Yerli ürünlerin yoğunlukta olduğu pazarda alanda memnun satanda. Pazarcılar ise bu durum karşısında oldukça memnun kaldıklarını dile getirerek yılın sadece bu döneminde işlerinin iyi gittiğini söylediler. Erzincan Pazarcılar Derneğine kayıtlı 197 üyenin yarısı pazarda tezgah açtığını söyleyen Dernek Başkanı Servet Demir, yerli ürünlerden dolayı Erzincan halkının pazara akın ettiğini söyledi. Tüm ihtiyaçlarını pazardan uygun fiyata ürün alarak tamamladıklarını belirten Demir, bu durum işlerine de yansıdığını söyledi. Cumartesi pazarının en kalabalık Pazar olduğunu ancak hava şartlarının da iyi gittiğini hatırlatan Demir, bu kalabalıktan hem vatandaşın hem de pazarcının karlı çıktığını söyledi.

Pazarda domates salatalık, biber, patlıcan, kavun karpuz, çilek, onlarca meyve ve sebzenin fiyatı 1 TL’yi geçmiyor. Tamamı yerli ve organik olan ürünleri alan vatandaşlar ise pazardaki hareketliliğin iyi olduğunu söyleyerek ürünlerin taze ve organik olmasının kendileri açısından iyi olduğunu söylediler. Vatandaşlar, yaz mevsiminde yerli ürünleri her zaman tercih ettiklerini söylediler. 

Yakup Bakar